1.845,00 €
Bezzera Mitica Top PID.
Sie ist der Topstar unter den Bezzera Espressomaschinen im semiprofessionellen Segment. Mit der Bezzera Mitica haben die Italiener einen Siebträger für Privathaushalte kreiert, der bei Espressoliebhabern kaum Wünsche offenlässt.
Kaum eine andere für den Haushalt konzipierte Siebträgermaschine bietet vergleichbare Professionalität, Qualität und Leistung. Hinzu kommt das stimmige Design, das die Eleganz und Wertigkeit der Maschine eindrucksvoll unterstreicht.
Kleinigkeiten machen oft den Unterschied. Der solide Aufbau der Mitica stammt von der schönen Schwester – der Bezzera Magica. Die Mitica ist dabei noch konsequenter auf mehr Leistung und absolute Langlebigkeit konstruiert.
Das formschöne, weiche Design sticht einem bei der Mitica direkt ins Auge. Die Espressomaschine präsentiert sich optisch schlicht und reduziert in einer Verkleidung aus poliertem Edelstahl. Hier zeigt sich, was Eigenproduktion im Stahlbereich ausmacht: Dank doppelt gefalzter Gehäuseteile gehören schlecht entgratete Kanten der Vergangenheit an. Mit der beleuchteten Rückseite ist sie sicherlich eine der schönsten E61- Siebträger. Die Kippschalter sind schlicht und tragen nicht stark auf. Der Bezzera Filterträger gibt der Maschine eine elegante Optik.
Die Mitica ist eine Semiprofessionelle Maschine für leidenschaftliche Kaffeeliebhaber und Baristas, die Profitechnik auch zuhause einsetzten möchten. Diese Zweikreis Siebträgermaschine ist mit allem ausgestattet, was der Kaffeegenießer sich wünschen kann. Eine Maschine die den Kaffeeliebhaber sehr lange – wenn nicht sein ganzes Leben begleitet.
Die Mitica TOP-PID vereint professionelle Bestandteile und eine klassische Technologie, wie die Hebelgruppe Stil E61, mit der in wenigen Sekunden hervorragende Espresso und cremige Cappuccino zubereitet werden können. PID steht für „Proportional Integral Derivative“ und bezeichnet einen einzigartigen Reglertyp für die Brühwassertemperatur.
Die massive E61 Brühgruppe hält dabei die Temperatur sehr lange stabil. Über die zwei Manometer werden der aktuelle Pumpendruck und der Kesseldruck angezeigt, so dass der Brühvorgang sehr gut kontrolliert werden kann.
Die Maschine verfügt über eine leise Rotationspumpe und einen großen Wassertank von 4 Liter.
Kippschalterventile öffnen und schließen die Heißwasser- und Dampfausläufe zuverlässig und nahezu wartungsfrei. Die Handhabung entspricht der klassischen Handhabung von Siebträgern mit E61-Brühgruppe, die gleichzeitig das zentrale Element des Siebträgers darstellt. Die Dampfrohre sind von innen isoliert und auf Kugelgelenken montiert. Das Dampfrohr endet in einer 2-Loch Dampfdüse, die eine einfache Aufschäumung ermöglicht.
Dank der PID-Steuerung ist die Wassertemperatur indirekt steuerbar. Gleich mehrere Temperatursensoren im Brühsystem sorgen für eine sehr konstante Temperatur. Im Gegensatz zu sonst eigesetzten Prestostaten wird die Temperatur nicht über den Kesseldruck gesteuert, sondern durch Sensoren am Kessel und der Brühgruppe abgenommen.
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